L’Ortolino, l’orto di Casalino, è la nuova attività avviata presso la RSA di Società Dolce, alle porte di Loiano.
Gli anziani ospiti, insieme alle animatrici Andreina e Claudia e al giardiniere Stephan, hanno pianificato tutto: acquisto delle piante officinali, terriccio buono, palette e cassettone per la prima coltura, mettendo a dimora le piantine. Profumi di un tempo, di salvia, rosmarino e prezzemolo, timo e maggiorana, che ricordano le ore trascorse in cucina, quando ancora si viveva nella propria casa e si cucinava per tutta la famiglia.
È solo un piccolo assaggio di quello che diventerà l’Ortolino in questo 2017, perché presto si aggiungeranno fragoline, basilico e fiori colorati, pomodorini e tenera insalatina verde, da aggiungere ai piatti del refettorio.
Società Dolce, in vista di Expo Verde 2019, si sta preparando ad essere protagonista, con orti sospesi, la riscoperta di piante dimenticate e la valorizzazione delle persone anziane ospiti in strutture protette.
PUBBLICATO IL 30/05/2017
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